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Sunday, August 18th, 2019

台人愛魚翅 1年吃600萬尾鯊

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by June 28, 2016 General
台人愛魚翅 1年吃600萬尾鯊

遠洋漁船非法捕撈鯊魚等保育類動物的違規事件,常常在海洋及漁港上演。(綠色和平提供)

台人愛魚翅 1年吃600萬尾鯊

台灣魚翅(本報資料照片)

台灣1年吃掉多少魚翅?漁業署副署長黃鴻燕表示,台灣魚翅來源有進口與自捕,包含海關、漁業署遠洋漁業組等,雖都有統計數字,但沒有統整與精算。台灣動物社會研究會則建議,可用新人婚宴桌數方式加以推估。

若以一對新人平均請客30桌、每桌10人、每人份排翅120公克計算,而去(104)年有15萬4346對新人結婚,及商人宴會、飯店年菜砂鍋,再扣掉拒吃魚翅的新人,推估下來,台灣1年吃掉600萬隻鯊魚。曾有數據指出,華人1年消耗的魚翅量,相當於捕殺2600萬到7300萬隻鯊魚。

確實台灣魚翅消費量驚人,根據統計,民國104年台灣光進口的冷凍魚翅就達101萬6331公斤,乾魚翅8萬9192公斤,而我們自己漁船捕抓並出口的可食用冷凍魚翅達6萬9432公斤,乾魚翅42萬9234公斤,主要銷售地是香港與新加坡。台灣獵捕鯊魚,已被國際排在世界前五名。

黃鴻燕表示,目前台灣對於魚翅有很嚴格的進出口規範與DNA檢測,避免誤抓保育類鯊魚,但也強調,漁民生計與環保間之平衡,都要考慮,因此政府沒有全面禁止魚翅之規畫。

荒野協會曾針對市售鯊魚進行DNA調查,在1000份鯊魚肉中抽樣檢驗671個樣品、成功驗出548份,結果發現20種鯊魚中,共有19種皆已被IUCN列為近危、易危或瀕危等級,甚至包含兩種雙髻鮫、已公告禁捕的汙斑白眼鮫(花鯊)與大白鯊等4種,被華盛頓公約列為瀕危的物種。

(中國時報)

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