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Monday, August 26th, 2019

今年產量勁減四成 陽澄湖大閘蟹料價飆兩成 (港聞) 2017/09/25

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by September 24, 2017 General

        蘇州陽澄湖出產的大閘蟹,素有「蟹中之王」的美譽。陽澄湖前日開湖捕撈今年產出的大閘蟹,該湖產量大減四成,據內地傳媒了解,陽澄湖大閘蟹將漲價兩成。本港多間蟹商怨聲載道,指內地當局仍未發出供港大閘蟹的批文,有蟹商預料最快十月中旬才有大閘蟹抵港,屆時才知曉今年內地各省市出產大閘蟹的售價。

        蘇州市農委指,今年陽澄湖大閘蟹養殖水域大減一半,估計陽澄湖大閘蟹總產量僅有一千二百噸,比去年少了約九百噸。內地傳媒報道,陽澄湖大閘蟹減產,將導致整體價格上漲兩成。

內地批文未出 新貨遲抵港

  本港老三陽董事總經理祁玉鳳指,目前陽澄湖和太湖出產的大閘蟹品質最佳;陽澄湖撈捕前日開始,部份大閘蟹昨日已發貨,輸出台灣和新加坡,但內地當局一直未向供港大閘蟹發出批文。她批評,因為香港當局堅持檢驗大閘蟹的二噁英含量,令內地供港大閘蟹程序變得繁複,陽澄湖及太湖的大閘蟹養殖場今年或會減少向香港市場供應大閘蟹。

  祈玉鳳續指,若陽澄湖或太湖大閘蟹缺貨,她會考慮向內地其他養殖場取貨。她透露,其公司去年開始跟安徽省牧牛湖大閘蟹養殖場合作,形容當地水質「無污染」。不過,她指,要待內地當局發出大閘蟹供港的批文,才得知各地大閘蟹的價格升幅,預料最快下月中旬才有內地大閘蟹輸港。

其他省大豐收 港商擬轉貨源

  九龍城永富大閘蟹專門店老闆陳錦輝指,該店早年從內地進口的大閘蟹當中,陽澄湖及太湖大閘蟹分別佔兩成及四成,過往本港進口商普遍會向安徵和湖北等地取貨。據他所知,內地其他省市今年大豐收,即使本港少了陽澄湖及太湖大閘蟹的貨源,亦可向其他地區取貨,估計價格升幅不大,甚至有機會跌價。

  陳錦輝稱,本港目前未能進口陽澄湖大閘蟹,擔心有「水貨」湧現,品質並無保證。據內地傳媒報道,今年陽澄湖大閘蟹將使用新版防偽「鎖扣」,附有「地理標誌產品專用標誌」圖案及查詢號碼,背面刻上品牌商標,讓消費者分辨真偽。

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