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Thursday, August 22nd, 2019

Meta, Sorrento. Molinari “Non tutelare il nome limoncello è come se la Francia non avesse tutelato il Cognac”

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by June 11, 2016 General

Meta, Penisola Sorrentina. All’inaugurazione della “Fabbrica Trasparente” del limoncello di Capri Positanonews , il quotidiano online delle coste della Campania, ha incontrato Mario Molinari, titolare dell’omonima azienda che ci fa un paragone illuminante a proposito del nome Limoncello usato e abusato ovunque  “Non tutelare il nome limoncello è come se la Francia non avesse tutelato il Cognac” , paragone che ha poi ripreso durante la presentazione della fabbrica “E’ un vero peccato ed è difficile fare qualcosa ora che i buoi sono scappati dalla stalla – dice Molinari -, comunque il mercato è in crescita esponenziale, ora ci stiamo rivolgendo ai paesi orientali, fino a Singapore, la Svizzera d’ Oriente… insomma il prodotto tira se vi è dietro la qualità e un lavoro serio”

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